Pipes figuratives sculptées
La racine de bruyère dure, dont le nom officiel est Erica arborea, a été largement utilisée pour les pipes en bois à partir de 1850. Cette racine est pratiquement incombustible et, après un certain temps, n'altère pas le goût du tabac. Le pipier peut transformer le bois de bruyère en figurines à l'aide de lames et de ciseaux aiguisés comme des lames de rasoir. La pipe figurée devient le digne pendant de la pipe unie et bien polie. Les bons sculpteurs remontent à 1850, se surpassant les uns les autres dans des créations inattendues. L'un des plus célèbres est le talentueux Charles Harnisch.
Les produits sculptés du XIXe siècle sont devenus rares, car la plupart des pipes en bruyère sont fumées et brûlées au fil des ans. Ces premiers spécimens vont de l'industrie domestique à de véritables œuvres d'art. La pipe figurative occupe une place importante à Saint-Claude, centre de production de la bruyère. Un certain Henri Dalloz a même mis au point une machine mécanique à sculpter qui permettait de réaliser simultanément une série de pipes sculptées. Parmi celles-ci, les portraits de Voltaire et de Bacchus, mais aussi celui du roi Edouard VII, par exemple. La machine est restée en service pendant des décennies et prouve la production industrielle de pipes en bruyère dans le Jura.
La plupart des pipes figuratives sont montées de la même manière que les pipes en bruyère lisses. Elles sont munies d'un tuyau court en caoutchouc dur ou en corne de buffle. Pour les qualités les plus luxueuses, on choisit un tuyau en ambre, dans la plupart des cas en imitation d'ambre.